Mầm đậu nành khác bột đậu nành như thế nào chị em nên biết
Mầm đậu nành khác bột đậu nành như thế nào? Đậu nành là nguồn ngũ cốc quen thuộc của rất nhiều nơi trong đó có Việt Nam. Chúng ta đều biết đậu nành có rất nhiều dưỡng chất tốt như vitamin, khoáng chất dồi dào. Nhưng qua nhiều nghiên cứu thì mầm đậu nành được khẳng định là chứa nhiều giá trị dinh dưỡng hơn bột đậu nành. Vậy uống mầm đậu nành có tác dụng gì?
Mầm đậu nành khác bột đậu nành như thế nào phân biệt chi tiết
Mầm đậu nành khác bột đậu nành như thế nào đây là thắc mắc được hầu hết chị em đặt ra khi nhắc đến việc sử dụng đậu nành.
Bột đậu nành là dạng hạt đậu nành sau khi rang sẽ đem nghiền trực tiếp thành bột đậu nành, còn mầm đậu nành là hạt đậu tương được kích thích nảy mầm như vậy như giá đậu xanh. Hạt đậu nành sau lúc nảy mầm sẽ làm tăng thêm những trị giá dinh dưỡng có trong hạt, đặc thù là thành phần isoflavon, đây là một hoạt chất gần giống như nội tiết tố estrogen ở phụ nữ. Vì vậy, mầm đậu nành đem lại đầy đủ lợi ích hơn so với bột đậu nành bình thường.
Sự khác biệt giữa hàm lượng isoflavon trong mầm đậu nành và bột đậu nành
Isoflavon là một hoạt chất được các chuyên gia đánh giá tìm thấy nhiều nhất trong mầm đậu nành, theo nhiều nghiên cứu, trong bột đậu nành thường có hàm lượng isoflavon nhưng thấp hơn so với mầm đậu nành.
Những chỉ số đo được cho thấy, trong mỗi 100g bột đậu nành có khoảng 0,26g isoflavon và trong mỗi 100g mầm đậu nành chứa 0.3g isoflavon.
Hàm lượng isoflavon trong mầm đậu nành là tốt nhất, bởi vậy, chị em muốn bổ sung isoflavon mầm đậu nành thì nên chọn lựa dùng chiết xuất tinh chất mầm đậu nành để đạt được hiệu quả tối đa.
Quy trình sản xuất mầm đậu nành và bột đậu nành khác nhau
Giai đoạn làm mầm đậu nành khác gì bột đậu nành? Để phân biệt chi tiết hơn, chúng tôi xin đưa ra một số giai đoạn trong quá trình sản xuất bột đậu nành và mầm đậu nành như sau:
- Quy trình sản xuất bột đậu nành
+ Bước 1: Tùy thuộc vào nhu cầu mà bạn chọn lựa lượng hạt đậu nành to nhỏ khác nhau, bên cạnh đó, để dễ dàng cho quá trình làm bột đậu nành, nên chuẩn bị 300g hạt đậu nành đã lựa chọn, bỏ hạt mốc, hạt hỏng.
+ Bước 2: Cho hạt đậu vào chảo rang đều tay, không để lửa quá to dễ khiến hạt đậu bị cháy khi mà chưa chín đều. Rang hạt cho tới lúc hạt đã vàng đều thì tắt bếp và để nguội.
+ Bước 3: Cho đậu đã rang vào máy xay, đậy kín nắp và xay đậu cho đến lúc đã thành bột. Tiếp tục lọc lấy phần bột mịn, bỏ các hạt vụn to. Sau ấy cho bột vào hộp đậy nắp kín và sử dụng mỗi ngày.
- Giai đoạn làm mầm đậu nành
Cách làm mầm đậu nành phức tạp hơn so với bột đậu nành. Để cho ra thành phần mầm đậu nành chất lượng, cách làm như sau:
+ Chuẩn bị khoảng 300g hạt đậu nành đã bỏ hạt xấu, hạt mốc, cùng một số dụng cụ để làm như rổ, khăn bông sạch.
+ Bước ngâm hạt để làm mầm đậu nành:
- Rửa sạch mầm đậu, loại bỏ hết sạn, sau đấy đem đậu nành ngâm cùng nước ấm khoảng 38-40 độ, ngâm đậu trong vòng 10-12 tiếng để cho hạt đậu nở ra. Lúc thấy hạt đậu nành đã nhú mầm thì bỏ qua dội với nước lã.
- Dùng rổ nhựa với đế cao khoảng 2m, sau đấy lót khăn bông xuống đáy rổ và trải đều đậu lên trên. Tiếp tục dùng thêm 1 khăn bông khác, làm ướt khăn rồi trùm lên trên rổ đậu.
- Sau ấy để rổ đậu đã phủ khăn xả dưới vòi nước lạnh, mỗi ngày xả khoảng 2-3 lần rồi cho rổ đậu vào nơi không có ánh sáng, để đậu nành lên mầm.
- Sau khoảng hai ngày, đậu nành sẽ lên mầm và sau 3-4 ngày sẽ thu hoạch.
- Mầm đậu nành sau khi thu được sẽ đem sấy khô và xay thành bột mịn là có thể dùng.
Mầm đậu nành chứa nhiều dưỡng chất giúp chăm sóc sức khỏe sinh lý sắc đẹp nhờ hàm lượng isoflavon dồi dào hơn đã được khoa học ghi nhận có hoạt tính như nội tiết tố estrogen.
Isoflavon trong mầm đậu nành đem đến nhiều lợi ích mà ở bột đậu nành hầu hết là tỉ lệ isoflavon rất thấp không đủ để hỗ trợ cải thiện những rối loạn nội tiết tố nữ. Do đó, các bạn sẽ quan tâm tới các sản phẩm mầm đậu nành trên thị trường hiện nay.
Công dụng của mầm đậu nành và bột đậu nành đem đến khác nhau
Bột đậu nành cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, giúp nâng cao cường sức khỏe, bổ sung các dưỡng chất với lợi. Nhưng song song, bột đậu nành vẫn lẫn các tạp chất gây hại cho cơ thể, khiến người uống tăng cân ngoài mong muốn hơn do lượng protein dồi dào trong bột đậu nành, hoặc có thể bị nóng trong do dư thừa các chất khó hấp thụ khác.
Bột đậu nành và mầm đậu nành đều được các gia đình tại Việt Nam sử dụng thường xuyên. Ngoài ra, việc uống bột đậu nành không đem lại nhiều ích lợi cho việc chăm sóc sức khỏe, nhan sắc của phụ nữ như mầm đậu nành.
Nếu bột đậu nành chỉ là thức uống như những loại ngũ cốc cho bữa ăn thông thường thì mầm đậu nành được coi là “thần dược” cho phái đẹp không chỉ liên quan đến sức khỏe, sắc đẹp mà cả sinh lý nữ.
Mầm đậu nành sau khi trải qua giai đoạn sản xuất, tách chiết thành chiết xuất mầm đậu nành sẽ giữ lại những chất cần thiết, loại bỏ tạp chất gây hại cho cơ thể và tăng tính hiệu quả khi sử dụng.
Các công dụng của mầm đậu nành đó là:
+ Bổ sung estrogen thăng bằng nội tiết tố cho thân thể, tăng cường khả năng sinh lý
+ Hỗ trợ tăng kích thước vòng 1
+ Cải thiện làn da bị nám sạm, tàn nhang, chống lão hóa
+ Cải thiện các triệu chứng rối loạn thời kỳ tiền mãn kinh, mãn kinh
+ Đề phòng nguy cơ mắc những bệnh tim mạch, ung thư, loãng xương
Mầm đậu nành dạng viên – Giải pháp tối ưu cho chị em bận rộn
Sự xuất hiện của những sản phẩm mầm đậu nành dạng viên đang ngày chiếm được ưu thế trên thị trường. Hiện nay có rất nhiều thực phẩm chức năng được làm từ mầm đậu nành nhưng được chiết xuất dưới dạng viên thuận lợi trong dó có Nano mầm đậu nành FlaGold.
Nano mầm đậu nành FlaGold đang được hầu hết người dùng lựa chọn. Bởi sản phẩm được bào chế từ nguồn nguyên liệu tự nhiên có các thành phần chính là: Chiết xuất mầm đậu nành, Nano isoflavon, cao khô đan sâm.
Đặc biệt, Nano mầm đậu nành FlaGold được Viện Hàn Lâm khoa học và công nghệ Việt Nam tư vấn áp dụng công nghệ Nano vào bào chế Nano isoflavon. Đưa kích thước hoạt chất isoflavon về kích thước nanomet, giúp hấp thụ nhanh vào cơ thể và nâng cao khả năng hấp thu lên tới 90%.
Bằng công nghệ tiên tiến viên uống Nano mầm đậu nành FlaGold được loại bỏ hoàn toàn các tạp chất, không gây ra các tác dụng phụ tác động tới sức khỏe khách hàng. Giúp bổ sung isoflavon và cải thiện các rối loạn do suy giảm nội tiết tố nữ gây ra. Nano mầm đậu nành FlaGold được Bộ Y tế chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và đạt giải thưởng “Sản phẩm vàng vì sức khỏe cộng đồng” 2018.
Mầm đậu nành khác bột đậu nành như thế nào đã được Tâm sự phái đẹp trả lời trên đây, với những thông tin này, hi vọng các bạn sẽ hiểu rõ hơn về công dụng của mầm đậu nành để từ đó chọn lựa được cho mình sản phẩm mầm đậu nành tốt nhất để chăm sóc sức khỏe – sắc đẹp – sinh lý của bản thân.
TIN LIÊN QUAN
Cách uống mầm đậu nành tăng vòng 1 giúp núi đôi căng đầy săn chắc
Cách làm mầm đậu nành nguyên xơ tại nhà chị em phụ nữ nên áp dụng
Cách uống mầm đậu nành tăng cân nhanh chóng và an toàn nhất
Tại sao phải đau đầu nhức óc, chật vật với những phương pháp giảm cân lỗi thời khi giờ đây bạn đã có trong tay cơ hội giảm béo cấp tốc an toàn nhất chỉ 499k. Click ngay!
