Ăn chay có giảm cân được không? Mẹo ăn chay giảm cân hiệu quả

Ăn chay có giảm cân được không? là câu hỏi mà rất nhiều người thắc mắc. Với trọng tâm là thực phẩm chứa nhiều chất xơ và protein, ăn chay mang đến nhiều lợi ích và ngăn cản nhiều bệnh mãn tính cho cơ thể. Liệu ăn chay có thực sự giảm cân? Mẹo ăn chay giảm cân hiệu quả như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Ăn chay có giảm cân được không?

Ăn chay có giảm cân được không?
Ăn chay có giảm cân được không?

Ăn chay có giảm cân được không? Thực tế ăn chay cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể và cũng là một trong những phương pháp giảm cân hiệu quả. Những năm gần đây chế độ ăn chay ngày càng trở nên phổ biến đặc biệt là đối với giới trẻ. Có nhiều người ăn chay vì tôn giáo nhưng cũng có nhiều người khác ăn chay vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. 

Chế độ ăn chay không những làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính mà còn có thể hỗ trợ giảm cân. Chế độ ăn chay thường thúc đẩy giảm cân vì các nguyên liệu nấu ăn tập trung vào thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, ít calo. Chẳng hạn như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt hoặc đậu nành.

Chế độ ăn chay là gì?

Để lựa chọn cho mình một chế độ ăn chay giảm cân phù hợp và hiệu quả, Tâm sự phái đẹp sẽ mách bạn những cách ăn chay phổ biến hiện nay.

Nói chung, người ăn chay sẽ loại bỏ các thực phẩm động vật khỏi chế độ ăn uống. Bao gồm các loại thịt và tất cả động vật có vú bốn chân khác.

Có 4 loại chế độ ăn chay chính là:

Lacto-ovo-chay: ăn trứng, sữa nhưng không ăn thịt, cá, gia cầm.

Lacto-chay: ăn những thực phẩm từ trứng, sữa nhưng không ăn thịt, cá và gia cầm.

Ovo-chay: cho phép ăn trứng nhưng không ăn sữa, thịt, cá và gia cầm

Vegan (thuần chay):  loại trừ tất cả các sản phẩm động vật, bao gồm cả mật ong, sữa và trứng.

Ăn chay có giảm cân không?

Ăn chay có giảm cân được không?
Ăn chay giúp giảm cân hiệu quả

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Đại học Dinh dưỡng Hoa Kỳ. Bạn có khả năng giảm cân gấp đôi sau chế độ ăn chay. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng chế độ ăn chay dẫn đến giảm trung bình 6,2kg so với 3,2 kg của chế độ ăn kiêng thông thường.

Những người theo chế độ ăn chay có khả năng giảm cân hơn so với những người theo kế hoạch dinh dưỡng không ăn chay.  Những người ăn chay theo chế độ lacto-ovo có xu hướng giảm cân nhiều hơn. Ngoài ra, những người theo chế độ ăn chay lacto-ovo hoặc chế độ ăn thuần chay sẽ nạp ít calo vào cơ thể giúp giảm cân hiệu quả hơn.

Chế độ ăn chay có thể thúc đẩy quá trình giảm cân vì chúng tập trung vào các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, ít calo như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và đậu nành. Chế độ ăn thuần chay thậm chí còn đi xa hơn và cắt bỏ các loại thực phẩm giàu calo như phô mai.

Vì sao ăn chay giúp giảm cân?

Nhiều người vẫn nghi ngờ rằng liệu ăn chay có giảm cân được không?. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng nếu tuân theo chế độ ăn chay một cách nghiêm ngặt sẽ mang đến hiệu quả giảm cân tuyệt vời. 

Nhiều người lo lắng rằng ăn chay giảm cân không thể cung cấp cho cơ thể đầy đủ các chất dinh dưỡng. Thực tế cho thấy các thực phẩm nguồn gốc thực vật như đậu, đậu lăng, hạt hướng dương, hạt óc chó, hạt chia cung cấp đầy đủ protein và năng lượng cho một ngày dài. 

Chế độ ăn chay với nhiều loại rau củ quả còn cung cấp rất nhiều chất xơ và các loại vitamin cần thiết cho cơ thể giúp bạn luôn cảm thấy no lâu và làm giảm cảm giác thèm ăn. Chất xơ còn giúp đào thải độc tố trong gan và thận, giúp quá trình giảm cân dễ dàng hơn. 

Do đó ăn chay vẫn có thể cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà vẫn có tác dụng giảm cân hiệu quả.

Mẹo ăn chay giảm cân hiệu quả

Một số mẹo có thể giúp thúc đẩy quá trình ăn chay giảm cân nhanh chóng, bao gồm:

Ăn chay có giảm cân được không?
Mẹo ăn chay giảm cân hiệu quả
  • Ăn các loại rau xanh: Súp lơ xanh, ớt chuông, súp lơ trắng, bí xanh, nấm, cà chua, cà tím, cà rốt, cần tây và dưa chuột.
  • Trái cây: quả mọng, cam, táo, chuối, nho, cam quýt, kiwi và xoài.
  • Ngũ cốc nguyên hạt: quinoa, gạo lứt, farro, kê, lúa mạch và bulgur lúa mì .
  • Đậu và các loại đậu: đậu lăng, đậu đen,  đậu pinto.
  • Các loại hạt và hạt: hạnh nhân, quả, quả hồ trăn, hạt điều, hạt hướng dương, hạt chia và bơ hạt
  • Protein nạc: đậu, các loại đậu, các loại hạt, hạt, bơ hạt, trứng, sữa chua Hy Lạp, sữa và các sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ.
  • Chất béo lành mạnh: bơ, dầu ô liu, dừa, các loại hạt, hạt, bơ hạt và phô mai 
  • Nước và các loại đồ uống lành mạnh khác: nước trái cây và cà phê hoặc trà nguyên chất.
  • Lựa chọn các thực phẩm carbs phức tạp. Những thực phẩm tăng cường đầy đủ này bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, rau có tinh bột, trái cây và các loại đậu.
  • Hạn chế thực phẩm đã qua chế biến vì chúng có thể chứa các chất phụ gia không lành mạnh, thêm muối và thêm đường.

Một chế độ ăn chay cân giảm cân lành mạnh nên hạn chế carbs tinh chế và các sản phẩm đã qua chế biến. Ngoài ra để giúp quá trình giảm cân hiệu quả đừng quên tập luyện thể dục, thể thao mỗi ngày để nhanh chóng có được vóc dáng mong muốn.

Thực đơn giảm cân cho người ăn chay

Tham khảo ngay thực đơn ăn chay giảm cân trong 10 ngày của Tâm sự phái đẹp để giúp quá trình ăn chay trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn.

Ngày 1:

Buổi sáng: 1 bát yến mạch ăn cùng với một ít hoa quả và granola.

Bữa trưa: salad rau ăn cùng trứng luộc, cà chua.

Bữa tối: 1-2 lát bánh mì đen nguyên cám ăn kèm với một cốc sữa chua Hy Lạp.

Ngày 2:

Buổi sáng: 1 quả trứng gà ốp la ăn kèm súp lơ xanh và một chút hoa quả.

Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, đậu phụ luộc hoặc hấp, 1 đĩa rau xanh luộc.

Bữa tối: 1 bát súp bí đỏ, 1 đĩa salad rau củ trộn.

Ngày 3:

Buổi sáng: sữa chua Hy Lạp ăn với dừa bào sợi và quả óc chó.

Bữa trưa: 1 bát nhỏ cơm gạo lứt, 2 quả trứng gà luộc, 1 đĩa salad rau xanh.

Bữa tối: 1 bát canh hầm rau củ tùy thích, 1 quả chuối

Ngày 4:

Ăn chay có giảm cân được không?
Sinh tố sữa hạnh nhân

Buổi sáng: 1 bát sinh tố sữa hạnh nhân xay cùng rau chân vịt hạt chia và một quả chuối (Cho mỗi thứ một ít, đủ cho bạn dùng)

Bữa trưa: trứng luộc hoặc ốp la (dùng dầu thực vật) ăn kèm 2 lát bánh mì đen nguyên cám, đậu Hà Lan luộc.

Bữa tối: một củ khoai lang nhỏ, súp lơ xanh luộc và một miếng đậu luộc hoặc hấp.

Ngày 5:

Buổi sáng: 2 quả trứng gà ốp la (dùng dầu thực vật) ăn cùng 2 lát bánh mì yến mạch và 2-3 lát bơ.

Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, salad rau củ trộn cùng 2 miếng phô mai con bò cười.

Bữa tối: 1-2 củ khoai lang hấp và măng tây luộc.

Ngày 6:

Buổi sáng: 1 cốc sữa đậu nành không đường, 1 miếng ngô luộc.

Bữa trưa: 1 lát bánh mì đen nguyên cám, đậu rán bằng nồi chiên không dầu hoặc rán bằng dầu thực vật, 1 quả dưa chuột và 1 quả cà chua bi.

Bữa tối: 1 đĩa rau cải bó xôi luộc, 1 quả táo và 1 miếng khoai lang.

Ngày 7:

Buổi sáng: 1 hũ sữa chua không đường ăn cùng hạnh nhân, óc chó hoặc hạt điều tùy thích.

Bữa trưa: 1 bát cháo yến mạch với rau củ quả, 1 quả trứng gà ốp la và 1 miếng cam.

Bữa tối: 1 cốc sinh tố chuối, yến mạch, hạt chia xay cùng một ít sữa chua không đường.

Trên đây là thực đơn ăn chay giảm cân trong 7 ngày. Bạn nên ăn và áp dụng với chế độ tập luyện để có thân hình mong muốn. Bạn cũng có thể thay thế bằng các thực phẩm chay khác để áp dụng trong thời gian dài, tránh sự nhàm chán trong các bữa ăn.

Qua bài viết này của Tâm sự phái đẹp chắc hẳn bạn đã biết được “Ăn chay có giảm cân được không?” Những mẹo ăn chay giảm cân hiệu quả cũng như thực đơn ăn chay trong 7 ngày. Để quá trình ăn chay giảm cân của bạn trở nên nhanh chóng hơn thì bạn cũng nên kết hợp chế độ tập luyện đều đặn hàng ngày. Chúc bạn giảm cân thành công.

Cộng đồng giảm béo Việt Nam, nơi chia sẻ hàng ngàn kinh nghiệm giảm cân giữ dáng của tất cả phụ nữ khắp mọi miền tổ quốc. Bạn sẽ có cơ hội tìm kiếm cho mình những phương pháp giảm béo an toàn, hiệu quả chỉ với 1 CLICK đơn giản! Hãy cùng các chị em tham gia kế hoạch giải cứu cân nặng cấp tốc ngay thôi!

Bình luận
Viết bình luận của bạn
Bình luận
X
️🎯 Đừng bỏ lỡ
Chat với chuyên gia