Cảnh báo : Sự thật không ngờ về ăn bò khô có béo không?
Bò khô là món ăn vặt được rất nhiều người ưa thích từ trẻ con đến người lớn. Từ lâu món ăn vặt này đã trở nên không thể thiếu trong các buổi tụ tập, sum vầy. Được thường xuyên ăn đến như vậy nhưng liệu ăn thịt bò khô có béo không? để trả lời cho câu hỏi này thì chúng ta cùng đọc bài viết dưới đây nhé.
Ăn bò khô có béo không?
Như chúng ta đã biết, thịt bò chứa hàm lượng protein cao. Theo các phương pháp giảm cân truyền thống, chúng ta thường ưu tiên rau hơn là protein. Nhưng theo Đại học Dinh dưỡng Hoa Kỳ, chế độ ăn giàu protein có thể giúp bạn giảm cân nhanh hơn chế độ ăn kiêng truyền thống. Mỗi 30gr thịt bò sẽ chứa 15gr protein, giúp cơ thể bạn nuôi dưỡng cơ bắp mà không bị tích tụ quá nhiều mỡ. Các bạn hay cùng Tâm sự phái đẹp tìm hiểu về ăn bò khô có béo không nhé.
Thịt bò khô chứa rất ít carbohydrate, hầu như không chứa carbohydrate và sucrose. Khi hai chất này tích tụ trong cơ thể sẽ gây ra lượng dư thừa và dễ chuyển hóa thành chất béo. Ngoài ra, chất béo và calo rất thấp. Cứ 30 gam thịt bò chỉ chứa 80 calo, và bạn cần tiêu thụ 2000 calo mỗi ngày. Do đó, thịt bò khô chỉ đáp ứng được 4% nhu cầu calo của cơ thể.
Đây là một tin vui cho những “tín đồ” của món thịt bò khô. Thịt bò khô không nhiều mỡ. Mỗi 1 ounce (= 28 gram) chỉ chứa 0,5 gram chất béo. Vì chất béo có nhiều calo nên hàm lượng chất béo thấp trong những thực phẩm này cũng hạn chế lượng calo. Tuy nhiên, chất béo không hoàn toàn có hại bởi chúng sẽ giúp bạn hấp thụ vitamin tốt hơn nên bạn được khuyên không loại bỏ hoàn toàn các chất béo ra khỏi thực đơn.
Theo bảng thành phần trên thì calo trong 100g khô bò có trọng lượng chỉ chứa 70 kcal. Không nhiều để khiến chúng ta béo đúng không nào ?
Không chỉ không béo mà thịt bò khô còn có thể kết hợp với cách món ăn khác giúp giảm cân. Sau đây là một số cách giúp chúng ta ăn thịt bò khô giảm cân.
Cách ăn thịt bò khô giảm cân
Nộm bò khô
Nguyên Liệu
- 1/2 trái đu đủ xanh
- 1 củ cà rốt
- 1 củ tỏi
- ớt ( có thể cho hoặc không)
- dấm táo hay dấm gạo
- 3 thìa cafe đường
- rau mùi rau
- 100g lạc rang
Cách làm:
Gọt đu đủ xanh bào sợi để tách muối, sau đó trộn giấm để loại bỏ nhựa, vắt ráo nước. Pha dấm chua ngọt, tỏi giã nhỏ cho vào gỏi, đu đủ, cà rốt. Cho thịt bò khô vào, trộn đều với rau thơm và lạc rang, đánh thành hỗn hợp sền sệt rồi trộn lần sau, vì màu đẹp nên trộn gỏi sẽ ngon hơn. Kết quả ta được món nộm bò khô thơm ngon, giúp ngăn ngừa cơn đói mà không lo tăng cân.
Salad bò khô
Nguyên liệu:
- 100 gr khô bò sợi
- 1/2 củ hành tây
- 1 trái cà chua
- 1/2 củ sắn (hay gọi là củ đậu)
- 1/2 trái xoài keo
- 10 nhánh xà lách
- 3-4 nhánh lá húng quế
- 3-4 nhánh tía tô
- 3-4 nhánh húng bạc hà
- 1 ít ngò và bắp để trang trí
- Mayonelisa ngọt dịu
- 5 quả tắc(quất)
- 1-2 trái ớt,đậu phộng,hành phi
- gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt
Cách làm:
Sơ chế : Củ đậu cắt hạt lựu, rau răm cắt nhỏ, rau răm cắt khúc, hành khô băm nhỏ rồi ngâm nước đá, cà chua xắt mỏng … xoài xắt sợi, bào mỏng
Pha gia vị: cũng chắt nước, cho sốt mayonnaise, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 gam bột ngọt và 1 gam đường, bạn nên cho nhiều đường hơn vì thịt bò khô đã có gia vị và sốt mayonnaise rất ngọt.
Cho tất cả các nguyên liệu vào cùng nước sốt và trộn nhẹ. Đĩa đầy đủ, trang trí thêm, bắp
Gỏi bò khô
– Nguyên liệu:
- 1/2 trái đu đủ xanh nhỏ
- 1 nắm húng lủi
- 1 nắm rau răm
- Đậu phộng rang
- Khô bò sợi
- Gan bò rim với xì dầu
- Bánh phồng tôm
– Cách làm
Bước 1: Đu đủ xanh thái sợi, bào thì sợi đu đủ sẽ mềm ngon hơn là thái sợi bằng dao 2 lưỡi. Rau răm rửa sạch để ráo
Bước 2: Làm bánh phồng không dầu bằng lò vi sóng: cho vào lò nấc cao khoảng 20 giây để nguội, cho bánh phồng ra đĩa.
Bước 3: Nướng đậu không cần chiên giòn: Cho đậu nguyên hạt vào nồi chiên không dầu khoảng 200 độ 4 phút, dùng tay xoa đều, bóc vỏ, loại đậu này rất tiện.
Bước 4: Pha nước trộn gỏi: 5 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm đỏ, 1 muỗng canh tương ớt. Khuấy đều cho tan
Bước 5: Rưới nước trộn vừa được pha lên gỏi sau đó rắc một ít hạt lạc lên.
Những ai không được ăn thịt bò khô
– Những người bị cao huyết áp
– Những người có mỡ trong máu
– Người bị viêm khớp, sỏi thận
– Phụ nữ mang thai.
Qua bài viết trên của Tâm Sự Phái Đẹp chắc hẳn các bạn đã có câu trả lời cho ăn bò khô có béo không rồi đúng không nào ? Kết hợp bò khô với một số món ăn vừa giúp chúng ta ngăn ngừa cơn đói lại giúp giảm cân hiệu quả. Chúc các bạn thành công.
Tại sao phải đau đầu nhức óc, chật vật với những phương pháp giảm cân lỗi thời khi giờ đây bạn đã có trong tay cơ hội giảm béo cấp tốc an toàn nhất chỉ 499k. Click ngay!
